“膨化食品的加工原理主要是利用原料受熱或壓差變化后使體積膨脹或組織疏松的過(guò)程,是一種物理加工
工藝。根據(jù)膨化食品工藝特點(diǎn),膨化機(jī)多少錢,可以分為直接擠壓型、油炸型、焙烤型、花色型等,目前還有氣流膨化等
新型工藝。膨化加工時(shí)一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水,雙鴨山膨化機(jī),利用水在受熱過(guò)程中的膨脹性和汽
化原理帶動(dòng)原料受熱膨脹,膨化機(jī)器出售,生產(chǎn)出松脆的食品。”油炸膨化只是多種膨化工藝中的一種。
膨化加工技藝本身并不會(huì)給人體帶來(lái)傷害。而當(dāng)下膨化食品給人的印象不是那么健康,主要原因是大眾對(duì)
膨化食品加工工藝的不了解,膨化其實(shí)只是一種物理加工工藝。另外,由于部分消費(fèi)者不健康的飲食模式
,長(zhǎng)期大量食用某一類食品或偏食,造成膳食不平衡,在談到飲食健康時(shí)又把這些因素歸結(jié)于某類食品造
成。這也是造成膨化食品被誤傳“不健康”的原因之一。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
少數(shù)公司吹虛氣流膨化機(jī)一次可爆12-15公斤大米是非常危險(xiǎn)的行為。本公司在國(guó)際上率先設(shè)計(jì)生產(chǎn)的50型氣流膨化機(jī),一次可爆10公斤大米,膨化時(shí)的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺(tái)不超過(guò)1.5萬(wàn)元幾乎不可能解決此類問(wèn)題。而少數(shù)不負(fù)社會(huì)故障不斷,已經(jīng)坑害無(wú)數(shù)廠家。
中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)的誕生地,已有數(shù)百家國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購(gòu)買使用。
種類 膨化機(jī) 產(chǎn)品別名 米炮機(jī)
品牌 香來(lái)爾 型號(hào) XLR-MQP50
電壓 380/220(V) 功率 0.75(kw)
產(chǎn)品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320(mm)
凈重 480(kg) 包裝 木箱
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
該大型氣流糧食膨化機(jī)保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分,是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級(jí)加工的理想食品機(jī)械。
加熱方式可以采取煤、液化氣、天然氣加熱。燃煤經(jīng)濟(jì)實(shí)用,缺點(diǎn)是有煤灰,不衛(wèi)生,采用無(wú)煙煤。
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